De acordo com algumas tradições de Khasi usou o Khasis antigamente
não beber espíritos, mas se limitou a arroz-cerveja. É
só no último par de gerações que o hábito de beber
álcool rastejou dentro, de acordo com eles. De contas de Khasi, o
uso de espíritos está no aumento, mas há nenhum meios de testar
estas declarações. Porém, não pode haver nenhuma dúvida que ao presente
tempo uma quantia muito grande de espírito é fabricada e consumiu dentro
o distrito. O espírito é destilado ambos para consumo interno e
para propósitos de venda; em algumas aldeias, por exemplo Mawlai e Marbisu,
se aproxime Shillong onde há cinqüenta-nove e quarenta-nove silêncios
respectivamente, havendo um ainda quase em toda casa. Mawlai
aldeia provê muito o espírito que está bêbado em Shillong,
e de espírito de Marbisu é levado à venda a várias partes do
colinas. Outros centros destilando grandes são Cherrapunji, com quarenta-sete,
silêncios; Jowai, com trinta-um acalma; Laitkynsew, com cinqüenta-quatro,
silêncios; Nongwar, trinta-um acalma; e Rangthang, trinta-sete silêncios.
Do que foi declarado sobre alguma idéia pode ser juntado como mesmo
grande o número de silêncios no Khasi e Colinas de Jaintia são. Eu sou
não em uma posição declarar com qualquer grau de precisão o que é o
quantia de espírito fabricou ou consumiu pelo ano, mas é mesmo
considerável. O fora-volta de um Khasi ainda foi considerado a de
quatro a oito garrafas por dia. Desta estimativa, e o fato que
há 1,530 silêncios no distrito, pode ser calculado asperamente
o que é anualmente o consumo. Praticamente o todo do espírito
é consumido dentro do distrito. O licor que é fabricado é
longe mais forte que o espírito destilou dentro o ordinário fora-acalma dentro
as planícies. Foi declarado por um analista especialista que o Khasi
espírito contém 60 a 80 por cento. de espírito à prova de, e que isto
possui "um flavour excepcionalmente agradável e gosto." O preço habitual
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